產(chǎn)品設(shè)計(jì)（珠寶首飾設(shè)計(jì)與加工方向）是廣東省唯一本科類珠寶首飾設(shè)計(jì)專業(yè)及方向，是藝術(shù)設(shè)計(jì)、首飾工藝與寶石學(xué)綜合學(xué)科交叉并延伸的專業(yè)方向。以“產(chǎn)、學(xué)、研”為主導(dǎo)的培養(yǎng)方式，培養(yǎng)以實(shí)踐為目的的應(yīng)用型人才。培養(yǎng)學(xué)生掌握珠寶首飾設(shè)計(jì)方法及繪畫能力、首飾工藝學(xué)、珠寶品牌營銷策略等基本知識(shí)和專業(yè)技能。本專業(yè)的畢業(yè)生具備獨(dú)立的藝術(shù)設(shè)計(jì)思維和實(shí)踐能力，能夠從事珠寶首飾設(shè)計(jì)創(chuàng)作、加工制作及營銷管理等各項(xiàng)專業(yè)工作，不斷滿足市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的高層次、高質(zhì)量、創(chuàng)新型的人才需求。