醫(yī)學營養(yǎng)專業(yè)是重慶市尚未開展且產業(yè)緊缺專業(yè)，是學校為適應國家醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展需要和國民健康需求而在重慶首家、獨家開設專業(yè)。醫(yī)學營養(yǎng)是學校產教融合特色專業(yè)，專業(yè)團隊擁有校企合作的體醫(yī)融合創(chuàng)新平臺，自主研發(fā)的虛擬臨床營養(yǎng)科，與重慶醫(yī)科大學附屬第三醫(yī)院，浙江諾特健康管理公司等緊密合作，遵循“知識、技能、職業(yè)素養(yǎng)并重”的原則，面向醫(yī)療衛(wèi)生機構（醫(yī)院營養(yǎng)科、慢病管理中心，社區(qū)衛(wèi)生服務中心）、公共保健單位（學校、幼兒園）、特醫(yī)（藥）企、特殊人群健康管理服務機構（月子中心、母嬰護理中心、青少年健康管理中心、養(yǎng)老院等）、健康管理公司（健康管理中心、健身俱樂部、餐飲和配膳公司）等培養(yǎng)從事營養(yǎng)和健康管理服務工作的高素質復合型醫(yī)藥相關類專業(yè)技術技能型人才。
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力；掌握醫(yī)學營養(yǎng)專業(yè)的基本知識，具備營養(yǎng)相關疾病的診治能力，面向醫(yī)療衛(wèi)生行業(yè)、健康服務相關行業(yè)需要的營養(yǎng)師和健康管理師等相關職業(yè)群，能夠從事營養(yǎng)和健康管理服務等工作的高素質實用型醫(yī)藥相關類專業(yè)技術技能型人才。
主要課程：臨床醫(yī)學概論、營養(yǎng)學基礎、公共營養(yǎng)、特殊人群營養(yǎng)、臨床營養(yǎng)、食品安全、營養(yǎng)烹飪技術和藥膳與食療等。
就業(yè)去向：可到醫(yī)療衛(wèi)生機構（醫(yī)院營養(yǎng)科、社區(qū)衛(wèi)生服務中心）、公共保健需求單位（學校、幼兒園）、特醫(yī)藥企、特殊人群健康管理服務機構（月子中心、母嬰護理中心、青少年健康管理中心、養(yǎng)老院等）、健康管理產業(yè)公司（健康管理中心、健身俱樂部、餐飲和配膳公司）人群營養(yǎng)相關產業(yè)以及營養(yǎng)科學教學和科研機構等就業(yè)。具備報考普通高校“專升本”資格和健康管理師報名資格。畢業(yè)1年后可考取營養(yǎng)士資格證書。