醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)是重慶市尚未開(kāi)展且產(chǎn)業(yè)緊缺專(zhuān)業(yè)，是學(xué)校為適應(yīng)國(guó)家醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展需要和國(guó)民健康需求而在重慶首家、獨(dú)家開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)。醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)是學(xué)校產(chǎn)教融合特色專(zhuān)業(yè)，專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)擁有校企合作的體醫(yī)融合創(chuàng)新平臺(tái)，自主研發(fā)的虛擬臨床營(yíng)養(yǎng)科，與重慶醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院，浙江諾特健康管理公司等緊密合作，遵循“知識(shí)、技能、職業(yè)素養(yǎng)并重”的原則，面向醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)（醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科、慢病管理中心，社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心）、公共保健單位（學(xué)校、幼兒園）、特醫(yī)（藥）企、特殊人群健康管理服務(wù)機(jī)構(gòu)（月子中心、母嬰護(hù)理中心、青少年健康管理中心、養(yǎng)老院等）、健康管理公司（健康管理中心、健身俱樂(lè)部、餐飲和配膳公司）等培養(yǎng)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)和健康管理服務(wù)工作的高素質(zhì)復(fù)合型醫(yī)藥相關(guān)類(lèi)專(zhuān)業(yè)技術(shù)技能型人才。
培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí)，精益求精的工匠精神，較強(qiáng)的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力；掌握醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)的基本知識(shí)，具備營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病的診治能力，面向醫(yī)療衛(wèi)生行業(yè)、健康服務(wù)相關(guān)行業(yè)需要的營(yíng)養(yǎng)師和健康管理師等相關(guān)職業(yè)群，能夠從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)和健康管理服務(wù)等工作的高素質(zhì)實(shí)用型醫(yī)藥相關(guān)類(lèi)專(zhuān)業(yè)技術(shù)技能型人才。
主要課程：臨床醫(yī)學(xué)概論、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、公共營(yíng)養(yǎng)、特殊人群營(yíng)養(yǎng)、臨床營(yíng)養(yǎng)、食品安全、營(yíng)養(yǎng)烹飪技術(shù)和藥膳與食療等。
就業(yè)去向：可到醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)（醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心）、公共保健需求單位（學(xué)校、幼兒園）、特醫(yī)藥企、特殊人群健康管理服務(wù)機(jī)構(gòu)（月子中心、母嬰護(hù)理中心、青少年健康管理中心、養(yǎng)老院等）、健康管理產(chǎn)業(yè)公司（健康管理中心、健身俱樂(lè)部、餐飲和配膳公司）人群營(yíng)養(yǎng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)以及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)教學(xué)和科研機(jī)構(gòu)等就業(yè)。具備報(bào)考普通高?！皩?zhuān)升本”資格和健康管理師報(bào)名資格。畢業(yè)1年后可考取營(yíng)養(yǎng)士資格證書(shū)。