基本情況：
中西面點專業(yè)是2020年新開設的專業(yè)。該專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學文化水平,良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，具備較強的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力的技術人才。專業(yè)學生可滿足餐飲酒店行業(yè)一線崗位需要，具有較強的中西面點烹飪理論、中西面點廚房管理等素質，掌握中西面點烹飪實踐操作和廚房組織管理等知識和技能。
核心課程：
中式面點工藝、西式面點工藝、烹調工藝、裱花與翻糖技術、中式面點制作、西式面點制作、西餐、甜品制作、熱菜制作等。
就業(yè)方向：
主要面向飯店、酒店、賓館、休閑會所等中西式面點、營養(yǎng)與營養(yǎng)配餐以及廚務管理等崗位，并具備獨立創(chuàng)業(yè)的能力。