培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展需求，具備扎實(shí)的動(dòng)物檢疫專(zhuān)業(yè)知識(shí)和較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)操作技能的高素質(zhì)動(dòng)物檢疫復(fù)合型人才。

主要課程：動(dòng)物解剖學(xué)、動(dòng)物組織學(xué)與胚胎學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、動(dòng)物生物化學(xué)、獸醫(yī)病理學(xué)、獸醫(yī)藥理學(xué)、獸醫(yī)微生物學(xué)、獸醫(yī)免疫學(xué)、獸醫(yī)傳染病學(xué)、獸醫(yī)寄生蟲(chóng)學(xué)、動(dòng)物性食品衛(wèi)生學(xué)、獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)、獸醫(yī)臨床診斷學(xué)、動(dòng)物檢疫總論、獸醫(yī)病理檢驗(yàn)學(xué)、動(dòng)物產(chǎn)品理化檢驗(yàn)學(xué)、動(dòng)物檢疫法規(guī)等。

就業(yè)前景：學(xué)生畢業(yè)后可從事畜牧獸醫(yī)行政管理、進(jìn)出口動(dòng)物及其產(chǎn)品的檢驗(yàn)、肉品衛(wèi)生檢驗(yàn)、食品安全、環(huán)境保護(hù)、比較醫(yī)學(xué)、公共衛(wèi)生及生物學(xué)領(lǐng)域等方面的工作。能勝任各級(jí)政府部門(mén)、進(jìn)出境和國(guó)內(nèi)各級(jí)動(dòng)植物檢疫機(jī)構(gòu)、獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、企業(yè)集團(tuán)的行政管理、教學(xué)科研、新產(chǎn)品研制、商品監(jiān)督檢驗(yàn)、食品生產(chǎn)的衛(wèi)生管理監(jiān)督及產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、科技推廣等工作?？蛇M(jìn)入大、中專(zhuān)職業(yè)技術(shù)院校和科研院所等單位從事相關(guān)教學(xué)與研究工作，也可在全國(guó)范圍內(nèi)報(bào)考獸醫(yī)學(xué)、食品科學(xué)與工程、生物技術(shù)、生物醫(yī)學(xué)等學(xué)科專(zhuān)業(yè)的碩士研究生。