酒店管理專業(yè)是東北地區(qū)最早經(jīng)教育部審批招生的本科酒店管理專業(yè)。酒店管理專業(yè)主要培養(yǎng)能夠在高星級(jí)酒店、餐飲企業(yè)、旅游度假區(qū)、酒店或餐飲互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)公司、休閑健康養(yǎng)生企業(yè)、旅游行政管理機(jī)構(gòu)及其它相關(guān)企事業(yè)單位從事客戶服務(wù)、經(jīng)營(yíng)管理、項(xiàng)目策劃、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、市場(chǎng)營(yíng)銷、人員培訓(xùn)及研發(fā)等實(shí)際工作的應(yīng)用型人才。主要課程有飯店管理概論、餐飲經(jīng)營(yíng)管理、酒店人力資源管理、營(yíng)養(yǎng)配餐設(shè)計(jì)、酒店英語(yǔ)、禮儀形象學(xué)、酒店財(cái)務(wù)管理等。

畢業(yè)學(xué)分165學(xué)分，修業(yè)年限3至6年，授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。

就業(yè)方向：在高星級(jí)酒店及相關(guān)企事業(yè)單位、學(xué)校從事酒店管理、營(yíng)養(yǎng)分析設(shè)計(jì)、人才培養(yǎng)培訓(xùn)等工作。

注：由于旅游管理及酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)、就業(yè)時(shí)行業(yè)對(duì)患乙肝病及病毒攜帶者、肺結(jié)核病及病毒攜帶者有具體要求，因此請(qǐng)考生報(bào)考時(shí)慎重選擇。