【學制】三年 【培養(yǎng)目標】在具有必備的食品監(jiān)督管理基礎(chǔ)理論知識和專門知識的基礎(chǔ)上，重點掌握從事本專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的基本能力和基本技能；培養(yǎng)能夠從事食品生產(chǎn)的質(zhì)量檢測、質(zhì)量控制及質(zhì)量監(jiān)督管理的優(yōu)秀高素質(zhì)技術(shù)技能人才。 【主干課程】食品標準與法規(guī)、食品微生物技術(shù)、生產(chǎn)與經(jīng)營質(zhì)量管理認證、食品檢驗技術(shù)、食品質(zhì)量管理、食品安全技術(shù)、企業(yè)管理、專業(yè)綜合實訓、生產(chǎn)實習、頂崗實習等。