（國家、省高技能人才培訓(xùn)基地專業(yè)，省級(jí)示范專業(yè)，特色專業(yè)）
培養(yǎng)目標(biāo)：旅游管理專業(yè)分為酒店管理與旅行社管理方向。酒店管理方向培養(yǎng)既扎實(shí)掌握酒店管理方面的基本理論知識(shí)，又熟練擁有酒店各崗位實(shí)務(wù)技能，具有較高綜合素質(zhì)的星級(jí)酒店服務(wù)人才與管理人才。旅行社管理方向培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)和旅游事業(yè)需要的德、智、體全面發(fā)展，具備堅(jiān)實(shí)的旅游管理與導(dǎo)游方面的基本理論、基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)務(wù)技能、有較強(qiáng)的中英文語言、能力，從事旅行社經(jīng)營管理和導(dǎo)游接待服務(wù)的高素質(zhì)高技能應(yīng)用型人才。本專業(yè)積極探索“現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)”，與鄧小平故里景區(qū)、華鎣山旅游區(qū)、香港唐宮飲食集團(tuán)、北京新僑飯店、北京民族文化宮、北京荷花泰餐飲管理有限公司開展“工學(xué)交替”、“訂單式”、“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可在酒店及高端餐飲行業(yè)以及旅游企事業(yè)單位從事管理、營銷、服務(wù)等工作?；蛟诼眯猩鐝氖掠?jì)調(diào)、導(dǎo)游以及在旅游景區(qū)和旅游行政部門從事相關(guān)管理工作。