學制：四年 授予學位：農(nóng)學學士

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)面對茶全產(chǎn)業(yè)鏈和現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的綜合性人才，能勝任生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、行政事業(yè)單位、進出口貿(mào)易公司、飲品加工行業(yè)、教學科研院所和食品商檢部門等相關(guān)工作；具備良好的組織管理、信息表述、技術(shù)服務(wù)和創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力。

主要課程：茶葉審評與檢驗、茶葉加工學、茶葉企業(yè)經(jīng)營管理學、茶樹病蟲防治學、茶樹栽培育種學、茶葉生物化學、茶葉機械、飲品加工、茶食品制作、茶藝理論與實踐、茶文化專題和茶保健學等課程。

就業(yè)方向：畢業(yè)生就業(yè)口徑較寬，主要去向有茶葉企業(yè)（飲品加工類、栽培加工類、貿(mào)易經(jīng)營類、銷售服務(wù)類等）、行政事業(yè)單位（農(nóng)業(yè)管理部門、農(nóng)技推廣部門等）、教學科研院所和食品商檢部門等。

專業(yè)優(yōu)勢：學校與中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院合作，共同培養(yǎng)茶學方向研究生。