本專業(yè)培養(yǎng)掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計等基礎(chǔ)理論，接受生物技術(shù)與工程等方面的基本訓(xùn)練，在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)和資源利用等方面的高級工程技術(shù)人才。學(xué)生畢業(yè)后可直接報考本校生物化工專業(yè)、相應(yīng)或相近專業(yè)的碩士研究生。
　　主要專業(yè)課程：生物化學(xué)、微生物學(xué)、細胞分子生物學(xué)、分子遺傳學(xué)、化工原理、生化工程原理、基因工程原理與技術(shù)、酶制劑與酶工程、細胞工程、代謝工程、生化工程設(shè)備及工廠設(shè)計、生化分離工程、現(xiàn)代儀器分析、GMP法規(guī)概述、生物工程工業(yè)分析、現(xiàn)代生物工藝學(xué)等。
　　報考要求：學(xué)生應(yīng)具有較好的數(shù)學(xué)、化學(xué)、生物和英語基礎(chǔ)。
　　擇業(yè)去向：本專業(yè)畢業(yè)生主要適應(yīng)于微生物發(fā)酵及生物醫(yī)藥生產(chǎn)企業(yè)、各類生物技術(shù)與工程公司的生產(chǎn)、研發(fā)和營銷等方面的工作，可以在相關(guān)部門從事生產(chǎn)、設(shè)計和管理工作，以及在高校、科研部門從事相關(guān)專業(yè)的教學(xué)、科研工作，也可直接報考碩士研究生。