依托生物學(xué)一級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)、生物學(xué)國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心及山西省“1331 工程”山西特色生物資源與健康產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心，科研與教學(xué)梯隊(duì)充滿活力，目前擁有國(guó)內(nèi)外頂尖的學(xué)科帶頭人和一大批中青年學(xué)術(shù)帶頭人及學(xué)術(shù)骨干。本專業(yè)與美國(guó)、英國(guó)、愛(ài)爾蘭、澳大利亞等國(guó)家的多所國(guó)際知名高校建立了本科生國(guó)際交流機(jī)制，每年選拔優(yōu)秀本科生以國(guó)家公派或自費(fèi)的方式到國(guó)際知名高校參與國(guó)際交流項(xiàng)目或攻讀研究生。
開設(shè)的主要專業(yè)課程有：生物化學(xué)、化工原理、細(xì)胞生物學(xué)、微生物學(xué)、生物工程設(shè)備、分子生物學(xué)、發(fā)酵工程、基因工程、發(fā)酵設(shè)備及工廠設(shè)計(jì)、生物分離工程等。