所屬院系: 財(cái)經(jīng)學(xué)院
學(xué)制：4
授予學(xué)位：管理學(xué)學(xué)士
招生類別:文理兼招
招生方式:按專業(yè)招生
專業(yè)特色:以學(xué)生未來(lái)職業(yè)發(fā)展為中心,構(gòu)建適應(yīng)國(guó)際酒店與服務(wù)業(yè)發(fā)展需要的,以培養(yǎng)國(guó)際酒店管理中、高端人才為目標(biāo)的教學(xué)體系與人才培養(yǎng)模式。本專業(yè)已建成包括全球最大酒店集團(tuán)萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)在內(nèi)的10余家校外實(shí)習(xí)實(shí)踐基地;建有川東北旅游文化發(fā)展研究中心南充市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。學(xué)生參加各種學(xué)科競(jìng)賽和創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新活動(dòng),提高學(xué)生的實(shí)踐能力,并且也取得了不錯(cuò)的成績(jī):如2018全國(guó)高校商業(yè)精英挑戰(zhàn)賽酒店實(shí)踐競(jìng)賽全國(guó)總冠軍、2019新加坡商務(wù)活動(dòng)策劃大賽金獎(jiǎng)、2019全國(guó)高校商業(yè)精英挑戰(zhàn)賽商務(wù)旅游策劃大賽一等獎(jiǎng)等。
圖1-2019全國(guó)高校商業(yè)精英挑戰(zhàn)賽商務(wù)旅游策劃競(jìng)賽
培養(yǎng)目標(biāo):酒店管理專業(yè)專注培養(yǎng)全面發(fā)展,適應(yīng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)需求,具備扎實(shí)的經(jīng)濟(jì)學(xué)及管理學(xué)基本理論,系統(tǒng)掌握酒店管理專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí),熟練運(yùn)用現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)管理方法和手段,具有酒店管理能力中高級(jí)酒店管理人才。?
核心課程:管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游學(xué)概論、旅游消費(fèi)者行為學(xué)、旅游接待業(yè)、旅游目的地管理、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店創(chuàng)新活動(dòng)設(shè)計(jì)等。
畢業(yè)生主要就業(yè)單位:學(xué)生畢業(yè)后,可從事酒店集團(tuán)、酒店管理咨詢機(jī)構(gòu),以及餐飲、娛樂(lè)和休閑等行業(yè)的企業(yè)中、高層管理工作,也可從事一般工商企業(yè)的基層管理者、旅游與酒店教學(xué)機(jī)構(gòu)、旅游行業(yè)管理機(jī)構(gòu)等相關(guān)工作。
? 圖2-學(xué)生在麗絲卡爾頓酒店實(shí)習(xí)
畢業(yè)生主要深造院校:香港理工大學(xué)、南開大學(xué)、華僑大學(xué)、中山大學(xué)、暨南大學(xué)、四川大學(xué)、海南大學(xué)、云南大學(xué)、中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)、華南理工大學(xué)、北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院、上海師范大學(xué)、天津商業(yè)大學(xué)、云南財(cái)經(jīng)大學(xué)