功能農(nóng)業(yè)是繼高產(chǎn)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)之后的第三個發(fā)展階段，滿足了人們生活水平提高之后，生活品質(zhì)升級的需求，即要“吃出營養(yǎng)”，要“吃出健康”的訴求。為適應山西農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、振興崛起的戰(zhàn)略需求，適應山西省發(fā)展功能農(nóng)業(yè)對功能類農(nóng)產(chǎn)品高級技術復合應用型人才的需求，山西農(nóng)業(yè)大學以山西農(nóng)谷為平臺，于2017年3月申請設立農(nóng)學(功能農(nóng)業(yè))專業(yè)方向，2017年4月山西農(nóng)業(yè)大學成立了山西功能農(nóng)業(yè)研究院，大力發(fā)展功能農(nóng)業(yè)，并于2017年開始招收本科生。

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有扎實的生物科學基礎知識和功能農(nóng)業(yè)的基本理論知識、熟練掌握生物營養(yǎng)強化技術的方法和技能、熟悉國內(nèi)外功能農(nóng)業(yè)學科發(fā)展前沿和應用前景、較強的調(diào)查研究與決策、應用現(xiàn)代生物技術和信息技術獲取知識并創(chuàng)新的能力，能夠從事與功能農(nóng)業(yè)相關的科學研究與教學、技術推廣與開發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營與管理等高級技術研發(fā)工作的拔尖創(chuàng)新型、復合應用型人才。

主要課程：植物學、植物生理學、生物化學、生物統(tǒng)計學、遺傳學、作物栽培學、作物育種學、農(nóng)業(yè)生態(tài)學、農(nóng)業(yè)氣象學、功能農(nóng)業(yè)概論、生物營養(yǎng)強化技術、功能農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標準等。

就業(yè)前景：深度挖掘農(nóng)業(yè)的多種功能，大力開發(fā)功能性農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)業(yè)進入的一種自覺、快速發(fā)展狀態(tài)。畢業(yè)后可以到科研機構(gòu)或高等學校從事功能農(nóng)業(yè)相關科學研究或教學工作，也可以到加工、醫(yī)藥、食品、農(nóng)、林、牧、漁、園林等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門從事與功能農(nóng)業(yè)有關的應用研究、技術開發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理等工作。