食品科學(xué)與工程（煙草工程）
本科(普通教育)
本專業(yè)培養(yǎng)具備煙草工程領(lǐng)域原料復(fù)烤發(fā)酵、產(chǎn)品設(shè)計(jì)制造及其檢測(cè)維護(hù)等方面的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，滿足煙草行業(yè)生產(chǎn)管理、教學(xué)科研等方面需求的高級(jí)專門人才。主要課程：煙草原料學(xué)、煙草商品學(xué)、煙草化學(xué)、煙草品質(zhì)分析、煙葉分級(jí)、煙草原料初加工、卷煙調(diào)香學(xué)、卷煙產(chǎn)品設(shè)計(jì)、卷煙制造工藝、煙草加工。
