培養(yǎng)內容：本專業(yè)通過旅行社管理、導游學、飯店管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅游目的地管理、前廳與客房管理、餐飲服務管理、心理學、教育學、旅游教育論等主要課程的學習，培養(yǎng)具有現代管理理論和旅游管理專業(yè)知識、技能和敬業(yè)、創(chuàng)造、奉獻精神，具備相關旅游管理技術與方法和實際操作能力同時具備教育教學、科研能力的復合型高級旅游管理教育人才。
就業(yè)方向：畢業(yè)生主要可以在中高職院校從事旅游相關專業(yè)的教學科研工作，也可以從事旅游企事業(yè)單位，特別是各類賓館、飯店、旅行社等相關部門的旅游經營管理工作。
專業(yè)優(yōu)勢：本專業(yè)與平潭綜合實驗區(qū)旅游發(fā)展委員會及福清中旅等單位共建，成立旅游產業(yè)學院，與希爾頓集團聯合打造了“希爾頓班”，與洲際酒店集團合作成立英才培養(yǎng)學院，與上海、福州、平潭等地的五星級酒店，以及福建省內相關旅游中高職院校進行產學研合作，建立實訓基地，培養(yǎng)高級應用型人才。專業(yè)師資力量雄厚，梯隊合理，有雙師資格的教師占比80%。教學條件齊備，建有中餐禮儀、西餐、客房等實驗室，能完全滿足學生校內實訓需要。
主要教學實踐環(huán)節(jié)：虛擬仿真、旅游禮儀、客房服務與管理、餐飲服務與管理、前廳服務與管理、專業(yè)實習。
是否雙證：是（學歷文憑和職業(yè)資格證書），《研學旅行策劃與管理(EEPM)職業(yè)技能等級證書（初級）》獲批福建省 “1+X”證書制度試點項目。