培養(yǎng)內(nèi)容：本專業(yè)通過旅行社管理、導(dǎo)游學(xué)、飯店管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅游目的地管理、前廳與客房管理、餐飲服務(wù)管理、心理學(xué)、教育學(xué)、旅游教育論等主要課程的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)具有現(xiàn)代管理理論和旅游管理專業(yè)知識、技能和敬業(yè)、創(chuàng)造、奉獻(xiàn)精神，具備相關(guān)旅游管理技術(shù)與方法和實(shí)際操作能力同時具備教育教學(xué)、科研能力的復(fù)合型高級旅游管理教育人才。
就業(yè)方向：畢業(yè)生主要可以在中高職院校從事旅游相關(guān)專業(yè)的教學(xué)科研工作，也可以從事旅游企事業(yè)單位，特別是各類賓館、飯店、旅行社等相關(guān)部門的旅游經(jīng)營管理工作。
專業(yè)優(yōu)勢：本專業(yè)與平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)旅游發(fā)展委員會及福清中旅等單位共建，成立旅游產(chǎn)業(yè)學(xué)院，與希爾頓集團(tuán)聯(lián)合打造了“希爾頓班”，與洲際酒店集團(tuán)合作成立英才培養(yǎng)學(xué)院，與上海、福州、平潭等地的五星級酒店，以及福建省內(nèi)相關(guān)旅游中高職院校進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作，建立實(shí)訓(xùn)基地，培養(yǎng)高級應(yīng)用型人才。專業(yè)師資力量雄厚，梯隊(duì)合理，有雙師資格的教師占比80%。教學(xué)條件齊備，建有中餐禮儀、西餐、客房等實(shí)驗(yàn)室，能完全滿足學(xué)生校內(nèi)實(shí)訓(xùn)需要。
主要教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)：虛擬仿真、旅游禮儀、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、專業(yè)實(shí)習(xí)。
是否雙證：是（學(xué)歷文憑和職業(yè)資格證書），《研學(xué)旅行策劃與管理(EEPM)職業(yè)技能等級證書（初級）》獲批福建省 “1+X”證書制度試點(diǎn)項(xiàng)目。