【培養(yǎng)目標】培養(yǎng)適應21世紀食品與農(nóng)產(chǎn)品包裝發(fā)展需要，掌握食品科學與工程、食品包裝材料和包裝技術(shù)與設備、食品標準法規(guī)及質(zhì)量控制、農(nóng)產(chǎn)品與食品原料貯藏、造型與裝潢設計、商標標志與CI設計等食品與農(nóng)產(chǎn)品包裝的基本原理和技術(shù)，具有一定的企業(yè)管理和市場營銷知識；能從事食品與農(nóng)產(chǎn)品包裝工程研究、應用、生產(chǎn)、開發(fā)、設計和管理的德智體全面發(fā)展、基礎(chǔ)扎實、知識面寬、能力強、素質(zhì)高、富有創(chuàng)新精神的高級工程技術(shù)專門人才。
【主要課程】物理化學、工程制圖、食品與包裝化學、微生物與微生物檢測技術(shù)、食品工程原理、食品與包裝機械設備、包裝技術(shù)學導論、包裝材料學、包裝設計學、包裝CAD、包裝標準與法規(guī)、印刷工藝、包裝商標標志、企業(yè)形象設計等。
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