【培養(yǎng)目標(biāo)】培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，掌握茶學(xué)方面的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，具備茶葉生產(chǎn)（栽培與加工）、茶葉深加工、茶藝表演、茶葉審評(píng)與質(zhì)量檢驗(yàn)和茶葉貿(mào)易與營(yíng)銷(xiāo)方面的能力；能在食品加工企業(yè)、茶葉進(jìn)出口公司、商品檢驗(yàn)部門(mén)、茶藝館及飲食服務(wù)行業(yè)以及職業(yè)院校、研究單位，從事農(nóng)業(yè)管理、教學(xué)和科研工作的創(chuàng)新型人才。
【主要課程】植物學(xué)、植物生理學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、遺傳學(xué)、茶學(xué)專(zhuān)業(yè)概論、茶文化學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶樹(shù)栽培學(xué)、茶樹(shù)育種學(xué)、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)、茶葉加工與機(jī)械、茶葉貿(mào)易學(xué)
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