【培養(yǎng)目標】培養(yǎng)具有動物科學領域的基本理論、知識和技能，能在相關領域和部門從事技術、推廣、經營、管理、研究等工作的高級專門人才。
【主要課程】動物解剖及組織胚胎學、動物生理學、動物生物化學、動物營養(yǎng)學、飼料原料學、飼料添加劑學、飼料檢測技術、配合飼料技術、飼料加工工藝學、飼料法規(guī)、動物遺傳及育種學、生物統(tǒng)計及實驗設計、動物繁殖學、細胞生物學、發(fā)酵工程、基因工程、動物細胞學工程、酶工程、動物生物技術類大實驗、養(yǎng)豬學、養(yǎng)禽學、養(yǎng)牛學、畜牧業(yè)經濟管理學、畜禽產品加工。
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