學院重點建設專業(yè)，本專業(yè)以食品檢驗技術(shù)為特色，培養(yǎng)面向農(nóng)副食品加工、食品制造、餐飲和質(zhì)檢技術(shù)服務等行業(yè)，能夠從事公共營養(yǎng)指導、健康管理、營養(yǎng)配餐、食品檢驗檢測等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才
就業(yè)方向：學生畢業(yè)后可在工商行政管理、海關(guān)、進出口商品檢驗檢疫等事業(yè)單位，從事食品質(zhì)量、食品衛(wèi)生的監(jiān)督管理和檢驗工作。也可面向大中型食品企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、保健品行業(yè)、食品檢驗相關(guān)機構(gòu)，從事食品原輔材料、半成品、成品的檢驗及衛(wèi)生檢驗崗位工作。
就業(yè)單位：地方檢疫檢驗所、地方海關(guān)、廣電計量股份有限公司、河南通標檢測技術(shù)公司、譜尼測試技術(shù)公司、華測檢測技術(shù)公司、廣電測試有限公司、河南和陽環(huán)境科技有限公司、河南躍華檢測公司等
主干課程：《食品應用化學》、《食品儀器分析》、《食品營養(yǎng)與健康》、《食品感官檢驗技術(shù)》、《食品微生物檢測技術(shù)》、《食品理化分析技術(shù)》、《營養(yǎng)配餐設計與實踐》、《功能性食品開發(fā)與應用》、《烘焙食品加工技術(shù)》等。