旅游類
【培養(yǎng)目標(biāo)】
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握酒店管理專業(yè)基礎(chǔ)理論和基本知識(shí)，具有較強(qiáng)的職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)服務(wù)意識(shí)，具備在高星級(jí)酒店集團(tuán)、大型餐飲及休閑餐飲連鎖機(jī)構(gòu)相關(guān)企事業(yè)單位從事現(xiàn)代酒店管理、酒店服務(wù)、銷售促進(jìn)等工作的基本能力和基本技能，具有創(chuàng)新和實(shí)踐精神的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
【培養(yǎng)途徑】
酒店管理專業(yè)致力于與洲際酒店集團(tuán)、萬(wàn)豪酒店酒店集團(tuán)等國(guó)際知名酒店管理集團(tuán)緊密合作，通過(guò)“訂單式”人才培養(yǎng)模式，為國(guó)內(nèi)外高星級(jí)酒店輸送了大批優(yōu)秀管理人才。現(xiàn)已成為重慶市內(nèi)酒店行業(yè)具有相當(dāng)知名度的重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，重慶市培養(yǎng)酒店行業(yè)高素質(zhì)技能型人才的重要基地。專業(yè)學(xué)生在各大高星級(jí)酒店以及相關(guān)工作崗位上獲得表現(xiàn)突出，獲得用人單位高度贊賞。