專業(yè)特色：對接黃酒產(chǎn)業(yè)學院。政府指導、行業(yè)參與、學校主持共同開展專業(yè)建設(shè)、課程開發(fā)、師資培養(yǎng)、基地建設(shè)、人才培養(yǎng)、社會服務、科技創(chuàng)新服務等工作。
培養(yǎng)目標：掌握黃酒釀造相關(guān)專業(yè)知識和技術(shù)技能，面向黃酒釀造和生產(chǎn)管理人員，黃酒質(zhì)量檢測與監(jiān)督、微生物管理和技術(shù)開發(fā)服務等職業(yè)崗位，能根據(jù)行業(yè)標準、規(guī)范和專業(yè)工具從事黃酒生產(chǎn)工藝控制、黃酒檢測服務等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
專業(yè)咨詢：余老師 18963930327