培養(yǎng)目標(biāo)：掌握酒店服務(wù)與管理專業(yè)知識(shí)、技能，具備分析解決酒店服務(wù)、經(jīng)營(yíng)、管理問(wèn)題的能力，可以勝任國(guó)內(nèi)外品牌酒店及國(guó)內(nèi)外高星級(jí)酒店、連鎖酒店集團(tuán)、高端餐飲公司、精品民宿、物業(yè)管理公司等相關(guān)企業(yè)服務(wù)、督導(dǎo)、管理、培訓(xùn)等崗位，培養(yǎng)具有信息化能力，可持續(xù)發(fā)展能力、國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)力的高綜合素質(zhì)的管理型人才。
主要課程：酒店管理概論、酒店?duì)I銷學(xué)、餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、酒店英語(yǔ)、茶藝服務(wù)與管理、酒品調(diào)制與酒吧服務(wù)、酒店人力資源管理、酒店禮儀、酒店運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)計(jì)、酒店花藝等。實(shí)踐環(huán)節(jié)包括校內(nèi)實(shí)訓(xùn)，校外頂崗實(shí)習(xí)等方面。
專業(yè)特色：成都紡織高等?？茖W(xué)校酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)具有鮮明的現(xiàn)代化和國(guó)際化特色，合作企業(yè)都是國(guó)內(nèi)外頂尖的酒店品牌：萬(wàn)豪集團(tuán)、華住酒店集團(tuán)、凱悅酒店集團(tuán)、洲際酒店集團(tuán)、首旅集團(tuán)、溫德姆集團(tuán)等。多年來(lái)，我秉承“德修于正·學(xué)究于行”的院訓(xùn)，采取“專業(yè)+技能”的培養(yǎng)模式，不斷培養(yǎng)能夠勝任現(xiàn)代酒店業(yè)及相關(guān)相關(guān)新業(yè)態(tài)的復(fù)合型、創(chuàng)新性經(jīng)營(yíng)管理人才。本專業(yè)擁有完善的校內(nèi)教學(xué)培訓(xùn)設(shè)施，單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)、綜合實(shí)訓(xùn)條件一應(yīng)俱全：模擬酒店綜合實(shí)訓(xùn)室、中西餐宴會(huì)實(shí)訓(xùn)室、酒吧與茶藝實(shí)訓(xùn)室等。
就業(yè)方向：主要面向國(guó)內(nèi)外知名品牌酒店、酒店管理公司及相關(guān)服務(wù)業(yè)的服務(wù)、文員、銷售、管理等崗位。