培養(yǎng)目標(biāo)：掌握酒店服務(wù)與管理專業(yè)知識、技能，具備分析解決酒店服務(wù)、經(jīng)營、管理問題的能力，可以勝任國內(nèi)外品牌酒店及國內(nèi)外高星級酒店、連鎖酒店集團、高端餐飲公司、精品民宿、物業(yè)管理公司等相關(guān)企業(yè)服務(wù)、督導(dǎo)、管理、培訓(xùn)等崗位，培養(yǎng)具有信息化能力，可持續(xù)發(fā)展能力、國際化競爭力的高綜合素質(zhì)的管理型人才。
主要課程：酒店管理概論、酒店營銷學(xué)、餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、酒店英語、茶藝服務(wù)與管理、酒品調(diào)制與酒吧服務(wù)、酒店人力資源管理、酒店禮儀、酒店運轉(zhuǎn)設(shè)計、酒店花藝等。實踐環(huán)節(jié)包括校內(nèi)實訓(xùn)，校外頂崗實習(xí)等方面。
專業(yè)特色：成都紡織高等?？茖W(xué)校酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)具有鮮明的現(xiàn)代化和國際化特色，合作企業(yè)都是國內(nèi)外頂尖的酒店品牌：萬豪集團、華住酒店集團、凱悅酒店集團、洲際酒店集團、首旅集團、溫德姆集團等。多年來，我秉承“德修于正·學(xué)究于行”的院訓(xùn)，采取“專業(yè)+技能”的培養(yǎng)模式，不斷培養(yǎng)能夠勝任現(xiàn)代酒店業(yè)及相關(guān)相關(guān)新業(yè)態(tài)的復(fù)合型、創(chuàng)新性經(jīng)營管理人才。本專業(yè)擁有完善的校內(nèi)教學(xué)培訓(xùn)設(shè)施，單項實訓(xùn)、綜合實訓(xùn)條件一應(yīng)俱全：模擬酒店綜合實訓(xùn)室、中西餐宴會實訓(xùn)室、酒吧與茶藝實訓(xùn)室等。
就業(yè)方向：主要面向國內(nèi)外知名品牌酒店、酒店管理公司及相關(guān)服務(wù)業(yè)的服務(wù)、文員、銷售、管理等崗位。