培養(yǎng)目標：該專業(yè)含工業(yè)微生物工程和康養(yǎng)食品兩個培養(yǎng)方向，立足湖北，面向全國，搭建校企合作育人平臺，培養(yǎng)掌握現(xiàn)代生物工程及其產(chǎn)業(yè)化相關(guān)的理論與技術(shù)，具有較強適應(yīng)能力、實踐能力、創(chuàng)新能力和發(fā)展?jié)摿Φ母咚刭|(zhì)應(yīng)用型人才。
主要課程：無機化學(xué)、分析化學(xué)、有機化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理、生物化學(xué)、細胞生物學(xué)、微生物學(xué)、基因工程、細胞工程、發(fā)酵工程、生物分離工程等。