培養(yǎng)目標

本專業(yè)依托永輝超市、華潤萬家、麥當勞、星巴克等500強商貿(mào)零售企業(yè)，滿足大數(shù)據(jù)智能化驅(qū)動零售業(yè)創(chuàng)新發(fā)展和智慧零售新模式下大型零售企業(yè)對職業(yè)店長、門店營運經(jīng)理人等高技能人才的需求，推行現(xiàn)代學徒制，深化產(chǎn)教融合校企“雙元”育人，培養(yǎng)掌握零售企業(yè)店長人才所需的綜合運營管理基本知識和門店經(jīng)營、消費洞察、營銷企劃、品類管理、數(shù)據(jù)分析、數(shù)字化營運、顧客服務(wù)等店長核心技術(shù)技能，能夠能在各類零售連鎖企業(yè)從事經(jīng)營與管理，具有一定國際視野和創(chuàng)新能力的中高端復合型技術(shù)技能人才。


主干課程

零售與連鎖經(jīng)營管理、連鎖企業(yè)門店營運管理、連鎖企業(yè)品類管理、零售企業(yè)數(shù)據(jù)分析與應(yīng)用、零售企業(yè)數(shù)字化營銷、門店促銷與策劃、消費洞察與顧客服務(wù)、智慧零售案例與實踐、現(xiàn)代學徒制系列實崗訓練課程、職業(yè)素養(yǎng)與領(lǐng)導力訓練、智慧門店崗位訓練等。



專業(yè)特色

本專業(yè)是教育部第二批現(xiàn)代學徒制試點專業(yè)、教育部認定的創(chuàng)新行動計劃國家級骨干專業(yè)、是重慶市“雙基地”（智慧零售方向）建設(shè)專業(yè)、連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)國家教學標準主要制定單位、連鎖經(jīng)營管理師國家職業(yè)技能標準研制單位，是500強企業(yè)職業(yè)店長培養(yǎng)基地。

本專業(yè)師資力量雄厚，有教授副教授4人、博士1人、碩士6人，擁有包括全國“五一”勞動獎?wù)芦@得者在內(nèi)的行業(yè)企業(yè)兼職教授及導師團隊28人。

本專業(yè)依托10余家500強商貿(mào)零售企業(yè)，校企共建連鎖經(jīng)營管理專業(yè)（智慧零售方向），創(chuàng)新“六維一體”校企協(xié)同育人機制和“3+2”（3天企業(yè)實崗訓練、2天在校學習）現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建學生從“學徒—員工—店長”的漸進式成長路徑，服務(wù)傳統(tǒng)零售企業(yè)向智能化、數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級，培養(yǎng)“智慧門店店長”，畢業(yè)生起薪高、晉升快、可持續(xù)發(fā)展能力強，現(xiàn)代學徒制店長班學員畢業(yè)前晉升率超過85%，校企合作育人案例連續(xù)2屆獲得全國一等獎（全國唯一），是國內(nèi)產(chǎn)教融合校企“雙元”育人的標桿。

本專業(yè)學生連續(xù)5年獲得全國連鎖經(jīng)營行業(yè)技能競賽暨恒欣獎學金一等獎。專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)成效被新華社、教育部、央視網(wǎng)、人民日報、重慶日報、重慶衛(wèi)視等50多家媒體報道宣傳，輻射推廣。