動物科學專業(yè)
本專業(yè)是國家級特色專業(yè)建設(shè)點、國家級專業(yè)綜合改革試點專業(yè)、教育部首批卓越農(nóng)林復合型人才培養(yǎng)試點專業(yè)，是國家級和廣東省一流專業(yè)。本專業(yè)依托畜牧學碩士學位授予權(quán)點建設(shè)。
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備動物科學和動物生物技術(shù)基本理論、基本知識和基本技能，具有從事飼料生產(chǎn)、動物品種選育、動物繁殖、動物健康養(yǎng)殖、動物生物技術(shù)和畜牧業(yè)企業(yè)管理等工作能力的高素質(zhì)復合型專門人才。
主要課程：畜禽解剖與組織胚胎學、動物生物化學、動物生理學、動物遺傳學、動物繁殖學、家畜育種學、畜牧微生物學、動物營養(yǎng)學、飼料學、家畜環(huán)境衛(wèi)生與牧場設(shè)計、動物生產(chǎn)學（含豬、禽、牛等）、畜產(chǎn)品加工學、獸醫(yī)學、畜牧業(yè)經(jīng)濟管理等。