動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)
本專(zhuān)業(yè)是國(guó)家級(jí)特色專(zhuān)業(yè)建設(shè)點(diǎn)、國(guó)家級(jí)專(zhuān)業(yè)綜合改革試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)、教育部首批卓越農(nóng)林復(fù)合型人才培養(yǎng)試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，是國(guó)家級(jí)和廣東省一流專(zhuān)業(yè)。本專(zhuān)業(yè)依托畜牧學(xué)碩士學(xué)位授予權(quán)點(diǎn)建設(shè)。
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備動(dòng)物科學(xué)和動(dòng)物生物技術(shù)基本理論、基本知識(shí)和基本技能，具有從事飼料生產(chǎn)、動(dòng)物品種選育、動(dòng)物繁殖、動(dòng)物健康養(yǎng)殖、動(dòng)物生物技術(shù)和畜牧業(yè)企業(yè)管理等工作能力的高素質(zhì)復(fù)合型專(zhuān)門(mén)人才。
主要課程：畜禽解剖與組織胚胎學(xué)、動(dòng)物生物化學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、動(dòng)物遺傳學(xué)、動(dòng)物繁殖學(xué)、家畜育種學(xué)、畜牧微生物學(xué)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、飼料學(xué)、家畜環(huán)境衛(wèi)生與牧場(chǎng)設(shè)計(jì)、動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)（含豬、禽、牛等）、畜產(chǎn)品加工學(xué)、獸醫(yī)學(xué)、畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理等。