一、專業(yè)建設(shè)成果
榮獲2018年重慶市高等職業(yè)院校西餐宴會(huì)服務(wù)賽項(xiàng)三等獎(jiǎng)
連續(xù)3年就業(yè)率達(dá)100%；
建有校內(nèi)學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地“小時(shí)光”書吧，位列重慶高校一流書吧之列；
與重慶市內(nèi)多家五星級涉外酒店建成校企合作人才培養(yǎng)關(guān)系；
教師均具備“雙師”任職資格。
與國際五星級酒店建立“訂單班人才培養(yǎng)----輸送機(jī)制”。
二、培養(yǎng)目標(biāo)
酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)培養(yǎng)勝任五星級國際酒店和涉外郵輪服務(wù)管理的高素質(zhì)技能型管理人才；
培養(yǎng)具備特色民宿、精品酒店儲(chǔ)備店長能力的管理人才；
培養(yǎng)具備研學(xué)基地管理和運(yùn)行能力的管理人才；
培養(yǎng)具有流利的英語口語能力和熟練的涉外服務(wù)能力的應(yīng)用型人才；
培養(yǎng)具有服務(wù)營銷和策劃創(chuàng)新能力的創(chuàng)業(yè)型人才；
三、就業(yè)方向
（1）從事五星級國際酒店、度假酒店前廳接待與管理、中西餐廳服務(wù)與管理、人力資源管理、營銷管理工作。
（2）涉外郵輪出入境協(xié)管、人事助理、岸上觀光導(dǎo)游服務(wù)、高鐵乘務(wù)、空乘服務(wù)、地勤服務(wù)與管理等工作。
（3）為有能力的同學(xué)提供海外就業(yè)的機(jī)會(huì)（如：迪拜、香港、澳門、美國等）。
（4）休閑養(yǎng)生度假區(qū)、健康咨詢管理公司、營養(yǎng)管理咨詢機(jī)構(gòu)的初、中級管理服務(wù)工作。
（5）特色民宿、精品酒店、公司服務(wù)接待和營銷公共中的初、中級管理工作。
四、主要課程
飯店管理概論、酒水服務(wù)管理、餐飲及宴會(huì)服務(wù)管理、前廳客服服務(wù)與管理實(shí)務(wù)、酒店服務(wù)英語、酒店市場營銷、特色民宿運(yùn)營、旅游智慧化與電子商務(wù)、服務(wù)產(chǎn)品廣告設(shè)計(jì)等課程。