專業(yè)特色：2012年開始招生，面向山東省現(xiàn)代流通業(yè)發(fā)展需求和農(nóng)村現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)服務(wù)新體系，培養(yǎng)適應(yīng)連鎖經(jīng)營(yíng)與管理行業(yè)生產(chǎn)建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的，具備一定的門店運(yùn)營(yíng)與管理能力，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神的，具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神和能力，能夠從事連鎖門店運(yùn)營(yíng)與管理、連鎖企業(yè)內(nèi)部管理、連鎖企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)配送或獨(dú)立從事特許經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等崗位需要的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。
專業(yè)核心課程：門店運(yùn)營(yíng)與管理、連鎖企業(yè)采購(gòu)管理實(shí)務(wù)、連鎖經(jīng)營(yíng)與管理實(shí)務(wù)、連鎖企業(yè)信息管理系統(tǒng)、品類管理、客戶關(guān)系管理、連鎖企業(yè)門店開發(fā)與設(shè)計(jì)、特許經(jīng)營(yíng)原理實(shí)務(wù)、新零售運(yùn)營(yíng)。
實(shí)訓(xùn)條件：建有多功能分崗實(shí)訓(xùn)中心、ERP企業(yè)管理沙盤實(shí)訓(xùn)中心等一流的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地。在濰百集團(tuán)、永輝超市、北京布瑞琳科技有限公司等行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)建立校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。
就業(yè)方向：本專業(yè)就業(yè)崗位為：店長(zhǎng)，運(yùn)營(yíng)總監(jiān)，營(yíng)運(yùn)經(jīng)理，營(yíng)運(yùn)總監(jiān)，影院經(jīng)理，副經(jīng)理，助理，分公司經(jīng)理，門店拓展經(jīng)理，家居建材分公司總經(jīng)理，副總經(jīng)理，總經(jīng)理，區(qū)域經(jīng)理，營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)等
就業(yè)單位：濰百集團(tuán)、心怡科技有限公司、京東集團(tuán)、永輝超市、北京布瑞琳科技有限公司、深圳賽菲爾珠寶首飾有限公司、香港體會(huì)國(guó)際時(shí)尚有限公司。