專業(yè)簡介：學院為世界技能大賽中國集訓基地，且是省內高職院校中唯一一所開設西餐工藝的院校。西式烹飪專業(yè)以咖啡制作、西點制作、面包制作、蛋糕制作、西餐烹飪、甜點制作、翻糖工藝、巧克力制作等為主要學習內容。
就業(yè)方向：主要在國內外大中型高星級飯店餐飲部門、品牌餐飲企業(yè)、社會知名西餐企業(yè)、餐飲高級會所、各專業(yè)酒吧、扒房等從事酒水制作、西式烹飪與餐飲管理、產品研發(fā)與經營管理工作；同時，也可到中、高等職業(yè)院校從事教學工作。