層次：?？? 學制：三年
培養(yǎng)目標：適應(yīng)食品生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要，德、智、體、美、勞全方面發(fā)展的應(yīng)用型專業(yè)技術(shù)性人才。能夠在食品原輔料生產(chǎn)、流通和消費領(lǐng)域從事分析檢驗、質(zhì)量控制管理、安全評價、企業(yè)管理和科學研究等方面的工作。
課程設(shè)置：無機及分析化學、有機化學及實驗、儀器分析及實驗、食品生物化學及實驗、食品微生物學及實驗、食品化學及實驗、食品工藝學及實驗、食品分析與檢驗及實驗、食品營養(yǎng)學等。
就業(yè)方向：畢業(yè)生能在食品企業(yè)、各類食品檢測機構(gòu)從事食品品質(zhì)控制與檢測、食品營養(yǎng)與配方設(shè)計、產(chǎn)品開發(fā)與售后等工作。