一、培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)具有必需的文化科學(xué)知識、應(yīng)用性茶藝專業(yè)知識與綜合素質(zhì)，具較深厚的茶文化底蘊；掌握茶葉加工、茶藝美學(xué)等方面的基本知識和技藝知識，了解茶葉消費者需求、掌握現(xiàn)代茶葉營銷技巧，具備茶藝與營銷能力，具備茶館經(jīng)營管理能力，能從事茶藝服務(wù)和管理的高端技能型人才及實用型人才。
二、開設(shè)課程
主要開設(shè)《茶學(xué)概論》、《茶葉加工基礎(chǔ)》、《茶藝師》、《市場營銷基礎(chǔ)》、《中國茶藝》、《商務(wù)談判與推銷技巧》、《茶葉審評與檢驗》、《網(wǎng)絡(luò)營銷》、《茶葉綜合利用》等課程。
三、就業(yè)前景
進(jìn)入大中城市茶館、茶莊、茶樓、茶藝館、茶葉店、觀光農(nóng)業(yè)等單位從事茶藝師、評茶員、營業(yè)員、茶葉栽培、加工、茶葉進(jìn)出口以及茶葉及其它經(jīng)濟(jì)作物的生產(chǎn)、管理、經(jīng)營與銷售等工作。