培養(yǎng)目標(biāo)：堅(jiān)持知行合一、立德樹(shù)人，著力培養(yǎng)服務(wù)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展需求，掌握化學(xué)、生物學(xué)、管理學(xué)、食品科學(xué)、食品安全學(xué)等方面的理論、知識(shí)和技能，基礎(chǔ)扎實(shí)、應(yīng)用能力強(qiáng)、敢于創(chuàng)新的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

就業(yè)方向：能在工業(yè)企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)、環(huán)保機(jī)構(gòu)等企事業(yè)單位從事食品領(lǐng)域的分析檢測(cè)、質(zhì)量控制、監(jiān)督管理、生產(chǎn)、安全評(píng)價(jià)、科學(xué)研究和經(jīng)營(yíng)等方面的工作。