基本修業(yè)年限三年

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握連鎖經(jīng)營(yíng)基 礎(chǔ)理論和專業(yè)知識(shí)，熟悉連鎖企業(yè)業(yè)務(wù)流程，了解連鎖相關(guān)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，具備良好自學(xué)、 心理調(diào)適、語(yǔ)言溝通、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等通用能力，以及市場(chǎng)分析、店鋪開(kāi)發(fā)、店鋪營(yíng)運(yùn)管理、商 品采購(gòu)等專業(yè)核心能力，從事店鋪運(yùn)營(yíng)管理、商品采購(gòu)、市場(chǎng)分析、促銷策劃工作的高素質(zhì) 技術(shù)技能人才。 就業(yè)面向

主要面向連鎖商貿(mào)、連鎖餐飲以及其他服務(wù)類企業(yè)，在門(mén)店、配送中心或連鎖總部相關(guān) 職能部門(mén)的一線運(yùn)營(yíng)和管理崗位，從事店鋪運(yùn)營(yíng)管理、商品采購(gòu)、配送管理、店鋪開(kāi)發(fā)、市 場(chǎng)分析、促銷策劃等工作。

主要職業(yè)能力

1．具備對(duì)新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；

2．具備良好的語(yǔ)言表達(dá)、文案撰寫(xiě)能力；

3．具備良好的人際溝通、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、組織協(xié)調(diào)能力；

4．具備開(kāi)展商品促銷、商品陳列、商品分類、商品養(yǎng)護(hù)、市場(chǎng)分析等店鋪營(yíng)運(yùn)管理能 力；

5．具備開(kāi)展物流配送、商品驗(yàn)收、盤(pán)存管理能力；

6．具備開(kāi)展策劃設(shè)計(jì)、店鋪開(kāi)發(fā)、商品采購(gòu)、人力資源管理能力；

7．熟悉連鎖企業(yè)管理信息系統(tǒng)操作，具備進(jìn)行相關(guān)信息分析處理的能力。

核心課程與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

1．核心課程

連鎖門(mén)店開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)、連鎖企業(yè)商品采購(gòu)管理、連鎖企業(yè)門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理、連鎖企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ) 與配送、特許經(jīng)營(yíng)管理、連鎖企業(yè)信息管理等。

2．實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

在校內(nèi)進(jìn)行門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理、店鋪開(kāi)發(fā)、商品陳列、連鎖信息管理系統(tǒng)等實(shí)訓(xùn)。

在校外連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)。

職業(yè)資格證書(shū)舉例

高級(jí)營(yíng)業(yè)員 助理營(yíng)銷師助理連鎖經(jīng)營(yíng)師助理品類管理師

銜接中職專業(yè)舉例

商品經(jīng)營(yíng)專賣品經(jīng)營(yíng)連鎖經(jīng)營(yíng)與管理客戶服務(wù)

接續(xù)本科專業(yè)舉例

工商管理市場(chǎng)營(yíng)銷