培養(yǎng)目標(biāo):面向國內(nèi)外高星級酒店行業(yè)發(fā)展需求，培養(yǎng)具備分析解決酒店服務(wù)、管理問題的能力，可勝任國內(nèi)外高星級酒店及相關(guān)服務(wù)業(yè)服務(wù)、管理、銷售、行政、人事等崗位，具有較強(qiáng)認(rèn)知能力、合作能力、溝通協(xié)調(diào)能力、信息化應(yīng)用能力、可持續(xù)發(fā)展能力以及良好的職業(yè)精神和創(chuàng)新精神的高素質(zhì)技術(shù)技能人才及管理人才。

核心課程:酒店英語、酒店營銷實(shí)務(wù)、宴會設(shè)計與管理實(shí)務(wù)、酒店服務(wù)禮儀、餐飲服務(wù)與數(shù)字化管理、前廳客房服務(wù)與數(shù)字化管理、酒水服務(wù)與酒吧管理

主干課程:酒店信息化管理實(shí)務(wù)、酒店督導(dǎo)管理、服務(wù)心理學(xué)、酒店公共關(guān)系、茶文化與茶吧運(yùn)營等課程。實(shí)踐環(huán)節(jié)包括校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、校外綜合實(shí)訓(xùn)、跟崗實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)等。

就業(yè)方向:主要面向國內(nèi)外高星級酒店、酒店管理公司及相關(guān)服務(wù)業(yè)的服務(wù)、銷售、管理等崗位。包括：酒店前廳、餐飲、客房等部門的服務(wù)崗位和基層管理崗位；酒店人力資源、財務(wù)、預(yù)定、銷售等部門的行政、人事、銷售崗位；酒店管理公司及相關(guān)服務(wù)業(yè)的咨詢、接待、培訓(xùn)、銷售等崗位。