食品科學與工程（煙草科學與工程）（教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”試點專業(yè)）
培養(yǎng)目標及就業(yè)前景：適應經濟社會高質量發(fā)展新需求，面向煙草行業(yè)，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具備自然科學、人文社會科學和煙草科學與工程專業(yè)等方面的基礎知識和技能，掌握卷煙加工、產品設計、香精香料等方面的技術原理，富有社會責任感、創(chuàng)新精神和實踐能力，在煙草加工及相關領域，從事卷煙產品設計與研發(fā)、工藝技術研究、品質控制、工程設計、生產管理等方面工作的應用型人才。畢業(yè)后主要面向卷煙生產企業(yè)、煙草復烤企業(yè)、香精香料企業(yè)、煙用材料企業(yè)和科研單位，從事卷煙產品設計與開發(fā)、卷煙加工工藝技術研究、卷煙生產管理等方面工作。
主干學科：食品科學與工程（煙草科學與工程）、化學工程與技術。
核心課程：煙草原料學、化工原理、煙草化學、卷煙工廠設計、卷煙機械、卷煙香味化學、卷煙工藝學、卷煙產品設計、煙草生物技術。