培養(yǎng)目標：
動物科學專業(yè)立足粵北，服務廣東，輻射港澳，面向全國，培養(yǎng)基礎扎實和具備較強實踐能力，適應社會主義現(xiàn)代化建設需要、德智體美勞全面發(fā)展，掌握動物遺傳育種與繁殖、動物營養(yǎng)與飼料科學、畜禽生產(chǎn)、獸醫(yī)保健與動物疾病防控、畜產(chǎn)食品加工、畜牧業(yè)經(jīng)營管理等方面的基本理論知識和技能，能在相關(guān)部門和企事業(yè)單位從事行政管理、教育教學、科學研究、產(chǎn)品開發(fā)與檢測、生產(chǎn)與管理、技術(shù)推廣與服務等方面工作，具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神的復合型和應用型高素質(zhì)專業(yè)人才。