培養(yǎng)目標(biāo)：
本專業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，能適應(yīng)我國社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)建設(shè)和現(xiàn)代化建設(shè)需要，具有較好的數(shù)理化基礎(chǔ)，具備較好的生物技術(shù)基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能，能夠勝任食品、環(huán)保、農(nóng)業(yè)、生物制藥等企事業(yè)單位和行政管理部門從事與生物技術(shù)相關(guān)的科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)與推廣、產(chǎn)業(yè)經(jīng)營、人才培養(yǎng)及管理等方面工作，具有創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)新能力的復(fù)合型人才。
主要課程：
普通生物學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程、細(xì)胞工程、生物分離與分析技術(shù)、酶工程、發(fā)酵工程等。
就業(yè)方向：
畢業(yè)生主要在工、農(nóng)、林、牧、漁業(yè)及醫(yī)藥、食品、環(huán)保、檢驗(yàn)檢疫等企事業(yè)從事技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理等工作，三分之一可以繼續(xù)攻讀碩士研究生。