本專業(yè)培養(yǎng)具有思想政治堅(jiān)定、德技并修、全面發(fā)展，具有一定科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí)，精益求精的工匠精神，掌握農(nóng)產(chǎn)品和食品檢驗(yàn)等相關(guān)的知識(shí)和技能，具備較強(qiáng)的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力，面向食品制造企業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)、餐飲企業(yè)、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)和食品監(jiān)督管理部門(mén)等企事業(yè)單位，能從事農(nóng)產(chǎn)品和食品成分分析、質(zhì)量檢驗(yàn)等工作的發(fā)展型、復(fù)合型和創(chuàng)新型的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。