本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具備扎實(shí)的企業(yè)管理基礎(chǔ)理論和旅游管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)，能夠比較熟練地掌握旅游企業(yè)管理理論和方法，熟悉郵輪游艇、水上旅游等相關(guān)企業(yè)管理實(shí)際，知識(shí)面較寬，具有從事旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理必備素養(yǎng)的高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。
主要課程為：旅游地理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、飯店管理原理、服務(wù)管理原理、旅游景區(qū)管理、旅行社業(yè)務(wù)管理、旅游規(guī)劃學(xué)、生態(tài)旅游理論與實(shí)踐、節(jié)事策劃管理、旅游文化學(xué)、旅游英語(yǔ)、郵輪業(yè)導(dǎo)論、郵輪游艇經(jīng)濟(jì)、郵輪運(yùn)營(yíng)管理、水上旅游概論、海洋旅游開(kāi)發(fā)等。
就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)后，可以在各級(jí)地方旅游部門(mén)從事旅游行業(yè)的管理、決策和招商等工作，在企事業(yè)單位從事旅游業(yè)、酒店賓館業(yè)、旅游開(kāi)發(fā)咨詢(xún)公司、活動(dòng)和節(jié)事的策劃與運(yùn)營(yíng)、旅行社、國(guó)際郵輪公司、郵輪港口、國(guó)際客運(yùn)公司、濱水旅游區(qū)、游船公司、游艇俱樂(lè)部、游艇經(jīng)濟(jì)園區(qū)以及水域游憩與休閑的經(jīng)營(yíng)與管理工作。