培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)面向國內(nèi)旅游業(yè)和酒店業(yè)發(fā)展需要，具有優(yōu)良的道德品質(zhì)、與時俱進的國際視野、較強的酒店管理職業(yè)認同感和創(chuàng)新精神，掌握現(xiàn)代旅游管理和酒店管理基礎(chǔ)理論，具備扎實的酒店、餐飲服務(wù)技能和酒店商務(wù)英語的交流溝通技巧，能在星級酒店從事部門管理、綜合管理工作，能夠從事與酒店業(yè)相關(guān)的經(jīng)營、管理、策劃、咨詢、培訓(xùn)、教育等工作的高素質(zhì)應(yīng)用型專業(yè)人才。 專業(yè)核心課程：旅游學(xué)概論、旅游接待業(yè)、旅游目的地管理、旅游消費者行為、酒店管理概論、酒店運營管理、酒店客戶管理等。 主要實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：校內(nèi)實踐課程、校外合作酒店實踐課程、酒店見習(xí)、畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)論文等。 學(xué)制：四年 授予學(xué)位：管理學(xué)學(xué)士