培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定，德智體美勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí)，精益求精的工匠精神，較強(qiáng)的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力；掌握綠色食品生產(chǎn)、食品加工、檢驗(yàn)、質(zhì)量管理等方面的知識(shí)和技術(shù)技能，面向農(nóng)場(chǎng)技術(shù)服務(wù)、食品加工和農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)領(lǐng)域的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
核心課程：綠色蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、果蔬貯藏與加工質(zhì)量監(jiān)控、糧油加工與質(zhì)量監(jiān)控、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分析、農(nóng)產(chǎn)品有害物質(zhì)檢驗(yàn)。
就業(yè)方向:本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生面向區(qū)內(nèi)外安全農(nóng)產(chǎn)品種植生產(chǎn)基地、農(nóng)工貿(mào)企業(yè)集團(tuán)和綠色農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)服務(wù)組織就業(yè)，從事糧食生產(chǎn)、綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的技術(shù)服務(wù)，綠色農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)等方面的技術(shù)監(jiān)控工作。
主要工作崗位:省、市、縣農(nóng)技推廣部門(mén)、環(huán)境保護(hù)部門(mén)、執(zhí)法管理部門(mén)、技術(shù)監(jiān)督、衛(wèi)生防疫部門(mén)技術(shù)工作；農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心、大型農(nóng)牧場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品、質(zhì)量認(rèn)證及企業(yè)品控、質(zhì)檢、貯藏保鮮、倉(cāng)儲(chǔ)、內(nèi)審等工作；綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地創(chuàng)立、新農(nóng)村科技自主創(chuàng)業(yè)。