主要課程：普通動物學基礎、魚類學基礎、水產(chǎn)微生物學基礎、水產(chǎn)動物組織與胚胎、餌料生物培養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖工程與機械、特種水生動物養(yǎng)殖技術、水生生物學基礎、養(yǎng)殖水化學基礎、魚類增養(yǎng)殖、蝦蟹增養(yǎng)殖、貝類增養(yǎng)殖、水產(chǎn)動物疾病防治技術、水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料、觀賞動物養(yǎng)殖技術、水族造景藝術、漁業(yè)電子商務、海藻栽培等。
就業(yè)方向：畢業(yè)后主要就職于水產(chǎn)技術推廣部門、水產(chǎn)行政管理部門、水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)、水產(chǎn)藥廠（藥店）、水產(chǎn)飼料加工企業(yè)、水族館、海洋公園等，從事水產(chǎn)健康養(yǎng)殖、水產(chǎn)種苗繁育、水產(chǎn)動物疾病診療、水產(chǎn)技術服務、水產(chǎn)動物營養(yǎng)管理、水產(chǎn)飼料營銷等崗位。