專業(yè)代碼：082701
學(xué)制：4年
授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士
培養(yǎng)目標(biāo)：圍繞社會(huì)與產(chǎn)業(yè)需求，培養(yǎng)具有高度社會(huì)責(zé)任感，良好科學(xué)、道德、人文和文化素養(yǎng)，系統(tǒng)掌握食品科學(xué)、食品工程、質(zhì)量控制和管理等方面的基本理論、實(shí)踐技能和方法，具有遠(yuǎn)大抱負(fù)和一定創(chuàng)新意識(shí)的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。
就業(yè)前景：可從事食品和釀酒生產(chǎn)、技術(shù)開發(fā)、品質(zhì)控制、質(zhì)量管理、工程認(rèn)證和教育教學(xué)等工作。