?食品質(zhì)量與安全專業(yè)

專業(yè)特色：與泰國(guó)潘納空皇家理工大學(xué)有交流學(xué)習(xí)機(jī)制。

培養(yǎng)目標(biāo)：主要學(xué)習(xí)化學(xué)、食品質(zhì)量與安全等方面的基本原理和基礎(chǔ)知識(shí)，接受食品質(zhì)量管理、食品安全評(píng)價(jià)、食品科學(xué)研究等方面的基本訓(xùn)練，熟悉國(guó)際國(guó)內(nèi)食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)，具有從事食品分析檢測(cè)、食品安全控制、食品質(zhì)量管理等能力。

主干課程：食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品分析、食品工藝學(xué)、食品毒理學(xué)、食品質(zhì)量與安全檢測(cè)技術(shù)。

就業(yè)前景：畢業(yè)生可在食藥監(jiān)局、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心、食品加工企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)、大專院校、科研院所、海關(guān)、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)等部門從事應(yīng)用技術(shù)和管理技術(shù)工作。