檢測(cè)與分析是人類(lèi)生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)的眼睛，是優(yōu)質(zhì)健康生活的保障。工業(yè)分析與檢驗(yàn)技術(shù)就是運(yùn)用科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法和先進(jìn)的分析檢測(cè)儀器及設(shè)備，對(duì)各類(lèi)工業(yè)產(chǎn)品，生活用品和醫(yī)藥食品的成分、化學(xué)結(jié)構(gòu)、物化性質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢測(cè)和分析，從而能更好地控制產(chǎn)品的質(zhì)量、可靠性和安全性的一門(mén)技術(shù)。本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)掌握分析檢測(cè)基礎(chǔ)理論、國(guó)家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)與計(jì)量規(guī)程、工業(yè)產(chǎn)品檢測(cè)、食品檢測(cè)、藥品檢測(cè)等知識(shí)，具備較強(qiáng)的實(shí)際操作技能和分析解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題的能力。能熟練掌握常規(guī)分析儀器的操作，以及先進(jìn)的大型精密檢測(cè)儀器的操作并進(jìn)行相關(guān)產(chǎn)品分析檢測(cè)工作的高技能人才。