培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)思想政治堅(jiān)定、德技并修，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平、良好的職業(yè)道德和工匠精神、掌握食品檢驗(yàn)、質(zhì)量管控和食品營(yíng)養(yǎng)健康的基本知識(shí)和操作技能，具備認(rèn)知能力、合作能力、創(chuàng)新能力、職業(yè)能力等支撐終身發(fā)展、適應(yīng)時(shí)代要求的關(guān)鍵能力，具有較強(qiáng)的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，面向食品安全與食品營(yíng)養(yǎng)咨詢服務(wù)領(lǐng)域，能夠從事食品檢驗(yàn)崗、質(zhì)量控制崗及營(yíng)養(yǎng)健康服務(wù)等工作的復(fù)合式創(chuàng)新型高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主干課程

食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品感官檢驗(yàn)技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與健康、營(yíng)養(yǎng)配餐設(shè)計(jì)、食品安全與質(zhì)量管理、食品加工技術(shù)。