培養(yǎng)目標：本專業(yè)以培養(yǎng)學生的高素養(yǎng)、高品位、高技能、高水平為目標，以國內外高星級酒店前廳、客房、餐飲、康樂、會議等一線業(yè)務部門的服務員、領班、主管及部門經理為主要就業(yè)崗位，以酒店行政辦公室、人力資源、財務、市場營銷等業(yè)務部門的部門經理及總監(jiān)為發(fā)展目標，能夠適應于服務一線及管理層需要的酒店復合型技術技能型人才。

主干課程：酒店服務禮儀、酒店管理概論、形體、茶藝、插花藝術、酒店餐飲服務與管理、酒店服務英語、酒水知識與酒吧管理、宴會設計、前廳客房服務與管理、酒店市場營銷、酒店財務管理、酒店人力資源管理、會議策劃與組織等。