2019年，中國五星級酒店數(shù)目高達(dá)846家，其中上海的國際五星級酒店的數(shù)量達(dá)到75家，超過了香港+澳門+臺北+悉尼的五星級酒店總數(shù)。高端酒店市場的快速成長，出境游客人數(shù)的大量增加，一方面促使中國五星級酒店對高素質(zhì)服務(wù)管理人才需求的不斷增加，同時也使得國際酒店越來越需要懂得中文，懂得中國客戶的中國籍酒店人才。 本專業(yè)的課程設(shè)計(jì)，以國際五星級酒店最高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)“金鑰匙”為源起，融合酒店的禮賓、前廳、客房、銷售、客戶關(guān)系、客戶體驗(yàn)等專業(yè)領(lǐng)域的專業(yè)知識和實(shí)踐內(nèi)容，輔以豐富的語言能力、管理能力課程，旨在培養(yǎng)出具有服務(wù)國際賓客能力，能夠走向世界酒店市場，成為未來的酒店高階管理人員的專業(yè)酒店人才。