人文與旅游學院于2008年開設酒店管理專業(yè)，專門培養(yǎng)酒店中高級管理人員和一線骨干人員。本專業(yè)屬于旅游管理專業(yè)集群，旅游管理專業(yè)現(xiàn)為學院重點建設專業(yè)、內(nèi)蒙古自治區(qū)級品牌專業(yè)，2015年被評為自治區(qū)示范院校重點建設專業(yè)，2017年立項為國家優(yōu)質(zhì)校重點建設專業(yè)和內(nèi)蒙古自治區(qū)旅游管理專業(yè)教學資源庫建設項目。

本專業(yè)人才培養(yǎng)目標為：適應社會主義現(xiàn)代化建設需要，培養(yǎng)擁護黨的基本路線，德、智、體、美等方面全面發(fā)展，適應現(xiàn)代酒店業(yè)、餐飲業(yè)、會展業(yè)等領域崗位需求，具有良好的職業(yè)道德，掌握酒店管理的基本知識，具備酒店前廳、客房、餐飲等部門基層崗位服務能力與管理能力的高素質(zhì)技能型人才。

憑借多年的辦學經(jīng)驗和不懈努力，本專業(yè)已成為區(qū)內(nèi)外知名度較高的品牌專業(yè)，形成了鮮明的辦學特色。

一、注重實踐教學，主要包括課程實習實訓、綜合實習（包括旅游和酒店行業(yè)認知與見習、酒店業(yè)務實習）、頂崗實習和社會實踐四個方面。根據(jù)學生接受知識的特點，由淺入深，由認知性實習、基本技能訓練、校內(nèi)模擬實習、綜合實習、頂崗實習等構(gòu)成一個循序漸進的完整體系，使學生逐漸進入酒店人的角色，畢業(yè)時達到零距離就業(yè)的目標。

二、學院依托行業(yè)優(yōu)勢，圍繞就業(yè)需求，強化校企合作。我專業(yè)先后與多家業(yè)內(nèi)知名企、事業(yè)單位建立校企合作關系，突出實踐教學，充分利用不斷完善的校內(nèi)各類實習實訓設施、設備，及校外實習基地，大力推進實踐教學。同時，建立健全訂單式教育、工學交替、頂崗實習等各種教學模式，把理論教學與產(chǎn)業(yè)一線的實踐教學緊密結(jié)合在一起，大大提高了學生的實操技能和崗位群適應能力。

三、形成了一支理論實踐教學能力強、科研水平高、專兼結(jié)合的“雙師型”教學團隊。我專業(yè)具備酒店、旅游、歷史、地理、法律等多學科的專業(yè)教學力量。教學團隊中有1名專業(yè)帶頭人，13名骨干教師，其中副教授4人，講師7人；碩士研究生9人，本科5人。團隊還有10名校外兼職教師，專兼職教師比例近1：1，專兼職教師優(yōu)勢互補、相輔相成，有效提升了專業(yè)人才培養(yǎng)水平。團隊教師近年來發(fā)表專業(yè)論文100余篇，主持或參與編寫教材近10部，編寫或參與編寫專著5部，主持或參與課題10余項，獲得自治區(qū)級教育成果獎及科研獎勵4項。

四、積極探索和創(chuàng)新教學模式。在長期的辦學實踐中逐步形成以提高學生綜合素質(zhì)、促進學生全面發(fā)展為宗旨，以強化專業(yè)技能、突出外語能力、提升人文素養(yǎng)為重點的“三位一體”的人才培養(yǎng)模式，人才培養(yǎng)質(zhì)量逐步提升。自2008年以來，專業(yè)學生積極參加全國旅游院校技能大賽和內(nèi)蒙古教育廳舉辦的全區(qū)旅游院校專業(yè)技能大賽，獲得全國二等獎2人次，全國三等獎7人次，自治區(qū)二等獎4人次，三等獎2人次。專業(yè)錄取分數(shù)線、畢業(yè)生就業(yè)率、就業(yè)質(zhì)量連年提高，畢業(yè)生得到用人單位的廣泛好評。

酒店管理專業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一，酒店管理人才近年來一直處于供不應求的局面。我專業(yè)將繼續(xù)秉持 “專業(yè)領先、就業(yè)導向、產(chǎn)教結(jié)合、品牌制勝”的辦學理念，以國際化的教育和服務為酒店及相關行業(yè)培養(yǎng)具有可持續(xù)發(fā)展能力的管理人才，努力創(chuàng)建開放式、國際化、特色鮮明的高品質(zhì)酒店管理職業(yè)技術(shù)人才的培養(yǎng)基地。