課程設(shè)置：馬鈴薯食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、馬鈴薯高產(chǎn)栽培、馬鈴薯植物保護、馬鈴薯種薯繁育、馬鈴薯組培快繁、馬鈴薯貯運、馬鈴薯種植機械應(yīng)用與維修、馬鈴薯淀粉加工、馬鈴薯全粉加工、馬鈴薯食品加工、馬鈴薯病毒檢測、馬鈴薯質(zhì)量監(jiān)測、管理會計、駕駛技術(shù)、電工基礎(chǔ)知識、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有本專業(yè)必備的基本知識和基本技能，具有較強的實踐能力，能勝任馬鈴薯栽培、育種、技術(shù)開發(fā)、商品化生產(chǎn)、深加工等工作，具有開拓精神和創(chuàng)新能力的高技能應(yīng)用型人才。