培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)各類食品檢測、食品生產(chǎn)、品質(zhì)管理和食品營養(yǎng)與保健等崗位工作需要的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

核心課程：食品營養(yǎng)與配餐、健康管理、功能性食品及開發(fā)、食品理化檢驗、食品感官檢驗、食品快速檢測技術(shù)、食品安全及法規(guī)、微生物基礎(chǔ)與檢測、分析儀器使用與維護(hù)、食品加工技術(shù)。

就業(yè)方向：食品檢驗、品質(zhì)控制、營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)、食品生產(chǎn)與銷售、食品研發(fā)等。