
培養(yǎng)目標:本專業(yè)培養(yǎng)熟悉酒店企業(yè)各項主要業(yè)務,具有現(xiàn)代酒店業(yè)經(jīng)營管理理念,具備牢固專業(yè)管理理論知識和熟練職業(yè)技能,能夠對酒店前廳部、客房部、餐飲部等主要業(yè)務部門的一線工作進行組織和現(xiàn)場管理,有較強開拓與創(chuàng)新能力的應用型技術人才。
主干課程:現(xiàn)代飯店管理、前廳與客房管理、餐飲管理、酒吧經(jīng)營與管理、酒店信息管理、酒店公共關系、現(xiàn)代酒店禮儀、酒店英語口語等。
獲取證書:??飘厴I(yè)證書,中級前廳服務員證書、中級餐廳服務員證書、中級客房服務員證書,餐飲中級職業(yè)經(jīng)理人證書,全國導游員資格證書,普通話等級證書、英語等級證書、計算機等級證書等。
就業(yè)崗位:本專業(yè)畢業(yè)生主要面向各類酒店、飯店,從事飯店前廳、客房、餐飲等一線接待服務與相應的基層管理工作。
遼寧省阜新市海州區(qū)育紅路36號
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