培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)熟悉酒店企業(yè)各項主要業(yè)務，具有現(xiàn)代酒店業(yè)經(jīng)營管理理念，具備牢固專業(yè)管理理論知識和熟練職業(yè)技能，能夠對酒店前廳部、客房部、餐飲部等主要業(yè)務部門的一線工作進行組織和現(xiàn)場管理，有較強開拓與創(chuàng)新能力的應用型技術人才。

主干課程：現(xiàn)代飯店管理、前廳與客房管理、餐飲管理、酒吧經(jīng)營與管理、酒店信息管理、酒店公共關系、現(xiàn)代酒店禮儀、酒店英語口語等。

獲取證書：?？飘厴I(yè)證書，中級前廳服務員證書、中級餐廳服務員證書、中級客房服務員證書，餐飲中級職業(yè)經(jīng)理人證書，全國導游員資格證書，普通話等級證書、英語等級證書、計算機等級證書等。

就業(yè)崗位：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向各類酒店、飯店，從事飯店前廳、客房、餐飲等一線接待服務與相應的基層管理工作。